הָקוּקֶר: אליעד סקלר

×
קצת עלי:

שף בעל 23 שנות נסיון באירועים ומסעדות גורמה בארץ ובעולם.

ערים אליהן אני מגיע:
  וואטסאפ

ארוחות על ידי הָקוּקֶר אליעד סקלר:

שף פירות ים ( לא כשר ) – זוגית רומנטית

מנת פתיחה: גספצ'ו עגבניות שמש עם פסטו וקרם פרש. מנה ראשונה: סביצ'ה דג ים עם שרימפס ברוטב מנגו וצ'ילי מוגש על פרוסות ליים. מנת ביניים: קוקי סאן ז'אק צרוב בחמאת שום ולימון על טוסטונים קלויים עם כמהין. מנה עיקרית: פילה בקר צרוב בחמאת מרווה ועגבניות מיובשות עם שרימפס, מוגש עם רוטב שמנת זעפרן ובייבי תפוחי […]


ארוחת שף חלבית איטלקי

ארוחת שף חלבית, ארבע מנות. מנה ראשונה: בלינצ'ס במילוי ריקוטה ופטריות יער. מנת ביניים: ברוקולי צלוי בחמאת לימון מוגש עם שמנת חמוצה. מנה עיקרית: טורטליני במילוי גבינות( ריקוטה, מוצרלה, פרמזן וחלומי) ברוטב שמנת ופסטו. קינוח: מוס מסקרפונה עם שבבי שוקולד מריר ואוראו. עלות ארוחה לזוג- 450. בקבוק יין מתנה. עלות לקבוצה- 250 לאדם. מינ' – […]


ארוחת שף פירות ים ( לא כשר )

מנת פתיחה: גספצ'ו עגבניות שמש עם פסטו וקרם פרש. מנה ראשונה: סביצ'ה דג ים עם שרימפס ברוטב מנגו וצ'ילי מוגש על פרוסות ליים. מנת ביניים: קוקי סאן ז'אק צרוב בחמאת שום ולימון על טוסטונים קלויים עם כמהין. מנה עיקרית: פילה בקר צרוב בחמאת מרווה ועגבניות מיובשות עם שרימפס, מוגש עם רוטב שמנת זעפרן ובייבי תפוחי […]


ארוחת שף וסדנת בישול

ארוחות שף, ארוחות חברתיות, סדנאות בישול