תיאור
מנות פתיחה:
- טרטר פילה בקר עם רוטב אסייתי על מצע פום דה טור מבושלים וחלמון שליו וארוגולה
- מנת ביניים
- קאבב אסלי מבשר טלה וצנובר בליווי טחינה ירוקה חריפה
מנה עיקרית:
- פריים ריב צלוי עם פרוסות אווז על מצע פילה חציל חם בלווי צימיצורי לימון ושום ותפוא מדורה
קינוח:
- פבלובה עם קרם קצפת ופירות יער טריים עם רוטב קרם דה קסיס
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.