תיאור
מנות ראשונות לבחירה 7 מתוך הרשימה:
- סביצ'ה סלמון מקסיקני: מלפפון שתי סוגי פלפל בצבעים, בצל סגול, פלפל חריף, פטרוזליה, כוסברה, סלמון קוביות, מיץ לימון, מלח,פלפל שחור, צילי מתוק.
- לאבנה ארטישוק: שמן זית זעתר עלי בזיליקום.
- כדורי ארנציני ברוטב
- קרפצי'ו סלק שמן זין חומץ בלסמי מלח פלפל בולגרית ושקדים קלואים.
- פלטת גבינות מבחר גבינות מכל הסוגים.
- רול סושי טורטיה לבחירה: או סביח: טורטיות פרוסות עם טחינה, חסה, עלי ביבי, בצל ירוק, חציל קלוי וביצה .
- כרובית בתנור ברוטב קיסר ופרמז'ן.
- קרפצ׳יו חציל חצילים קלויים, טחינה, לימון, שמן זית, שום קונפי ועלי אורגולה.
- פוקצ׳ה איטלקי: פוקצ׳ה בליווי ירקות אנטיפסטי במילוי מוצרלה.
- פוקצ׳ה מוצרלה וארטישוק אל לה
מנות עיקריות שתיים לבחירה:
- רביולי בטטה או גבינה ברוטב שמנת ופרמז'ן.
- ניוקי יער ברטוב שמנת פטריות.
- פסטה אלי אליו, שמן זית שום עגבניה צלויה זיתי קלמטה פלפה שאטה ומלח.
- קנלוני גבינות צינורות פסטה במילויי גבינות ברוטב פומודורו.
- תפוח אדמה מוקרם: בשכבה ברוטב עגבניות ברוטב שמנת בציפוי גבינה מוצרלה.
- לזניה: חצילים/גבינה/פטריות.
אפשרויות נוספות לבחירה:
רטבים של פסטות:
- רוטב רוזה שילוב רוטב עגבניות ושמנת.
- רוטב שמנת פטריות.
- רוטב נפוליטנה רוטב עגבניות.
- רוטב שמנת פסטו.
- רוטב אליאוליו על בסיס שמן זית עגבניות מיובשות עלי בזיליקום שום זיטי קלמטה.
- רוטב אלפרדו על בסיס שמנת חמאה.
אפשרות להוסיף דגים תוספת תשלום:
פילה סלמון/פילה לברק
סלטים:
- סלט ספורטאים:
חסה אייסברג מלפפון בצל סגול צנון על מצע של לאבנה וקרוטונים, תיבול שמן זית לימון מלח פלפל זעתר. - שרי קפרזה:
עגבניות שרי בצבעים בצל סגול עלי בזיליקום וכדורי מוצרלה, תיבול שמן זית לימון חומץ בלסמי מלח פלפל. - סלט סלק:
מלפפון נבטי חמניה סלק עלי אורגולה גבינת עזים טמין, תיבול לימון דבש מיץ רימונים. - סלט ירוק:
חסה אייסברג עלי אורגולה מלפפון צנון עגבניה פטריות בתיבול לימון שמן זית מלח פלפל.
שולחן קינוחים מפנק:
- אצבעות שוקולד קרמל
- פרפה חלבה ושומשום
- מיני קרמבו וניל
- מוס סניקרס וקרם בוטנים
- מוס באוונטי בליווי סערות קוקס
- עוגת גבינת תות
- פירות העונה עם אננס טרופי
קרם לוטוס מעל כל הקינוחים, קרח יבש בשביל השואו והכל פרווה, מעוצב ומסודר בתוספת שוקולדים על השולחן
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.