פסטיבל של בשרים -זוגית רומנטית

תיאור

מנות עיקריות:

• אנטריקוט פריים ריב בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי
• טומהוק אנטריקוט על עצם בליווי שום קונפי.
• נתח קצבים בליווי רוטב BBQ במלח מעושן.
• סינטה וואגיו מעושן בשיפוד אננס.
• פרגית בסיגנון אסיאתי בליווי
• סלט מלפפון מסולסל ופורטובלו.
• מיני המבורגר העשוי מ אנטריקוט
• אסאדו בליווי רוטב איולי לימון חסה עגבניה בצל

מבחר פוקצ‘ות סוג 1 לבחירה:

1. אנטיפסטי ופלפלים חריפים.
2. פוקצ׳ה שמן זית וזעתר.
3. ארטישוק עלה רומנה.

מנת ביניים:
אטלנטי ריבת בצל. בוריסקטה בליווי כבד אווז מלח
באן לחם יפני שחור במילוי בשר בקר
בבישול ערוך ברוטב פלפלים.

נישנושים:

• סלט קפרזה צבעוני עם עגבניות שרי
• בצל סגול ועלי בזיליקום על מצע פיתה חמה מהטאבון.
• קרפצ‘יו פילה בקר
• בוריסקטה בליווי שום קונפי ועלי ארגולה
• סלט ירוק אנדיב גרעיני חמניה ופלחים של סלק.
• פוקצ׳ה במילוי פטריות טריאקי ושמשום.
• סלט כרובית מדורה בליווי רוטב טחינה סגולה.

שולחן קינוחים מפנק:

• אצבעות שוקולד קרמל
• פרפה חלבה ושומשום
• מיני קרמבו וניל
• מוס סניקרס וקרם בוטנים
• מוס באוונטי בליווי סערות קוקס
• עוגת גבינת תות
• פירות העונה עם אננס טרופי

קרם לוטוס מעל כל הקינוחים, קרח יבש בשביל השואו והכל פרווה, מעוצב ומסודר בתוספת שוקולדים על השולחן – 

ניתן לבקש שולחן קינוחים חלבי בתוספת תשלום