החומרים הדרושים 1 דג נסיכת הנילוס 1 מיץ מלימון טרי 5 שיני שום כתוש 2\1 חבילה כוסברה קצוצה פלפל שחור גרוס כף חרדל דיג'ון 4\1 כוס שמן זית אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים בתבנית, לשים את הדג שלם למרוח אותו טוב מכל הצדדים ולהשרות אותו […]
מצרכים: חבילת פסטה פנה , אפשר גם פרפרים גבינת שמנת או גבינת ריקוטה חלב או שמנת מתוקה חרדל דיזון אלכוהול בטעם תאנים אפשר גם יין לבן מלח פלפל תאנים טריות- לא חייבים תאנים יבשות לפחות 12 עלי נענע לא חייבים שיני שום אבל אפשר * עדיף […]
מצרכים: 20 קונכיות פסטה גדולות, מספר 313, מסוג קונקילי או 40 קונכיות קטנות, מספר 50 10 כפות גבינת ריקוטה טרייה 1 כף רסק פלפלים אדומים 2 כפיות קוביות קטנות של פלפל ירוק או צהוב 1/2 כפית קליפת לימון מגורדת […]
מרכיבים חבילת פסטה שמנת מתוקה בטטה בצל אופן ההכנה: מכינים חבילת פסטה במים ובמלח ומסננים. מטגנים בצל מבשלים בטטה עד להתרככות (ניתן לרכך במיקרו) שמים בבלנדר את הבצל ואת הבטטה ומוסיפים את השמנת, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבלים הכל ביחד […]
פרטי המתכון מרכיבים: ל-25 קציצות 600 גרם אורז מבושל 300 גרם בשר טחון 50 גרם צנוברים קלויים 1 עגבנייה קלופה בלי גרעינים וחתוכה לקוביות קטנות 1 כף בהראט (תערובת תבלינים) 1/2 כפית כורכום 2 שיני שום קצוצות 2 כפות כוסברה* או פטרוזיליה קצוצה מלח מעט שמן לטיגון אופן הכנה: אופן ההכנה: […]